Du 2 au 30 juin 2026, pour la troisième année consécutive, La Micheline rejoint

la Veggie Week à Genève. Le succès rencontré lors des dernières éditions nous a donné envie de vous proposer cette année encore un menu spécialement imaginé pour l’occasion.

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Découvrez le menu en 5 temps végétal et frais 

élaboré par le Chef Andrés Arocena :

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Le fruit

Gazpacho aux cerises noires

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La fleur

Fleur de courgette du Pays croustillante,

courgette violon et vinaigrette niçoise

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La forêt

Maitake croustillant / curry japonais de racines de saison / 

émulsion citronnelle et citron vert 

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Le légume

Le céleri de la racine à la feuille

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La racine

Carrot Cake 

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Menu à 145.- CHF

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