En décembre 2020, nous nous battions contre les fermetures imposées par la pandémie, dans un tout nouveau restaurant de quelques semaines uniquement. Pour continuer à partager notre passion de la gastronomie et revoir vos visages illuminés, nous lancions le concept des soirées exclusives à la Micheline. Pari gagné, 6 soirées pleines à craquer, et près de 480 clients comblés !

Cette année, l’équipe de La Micheline souhaite revivre ces moments enchantés, et vous propose à nouveau une série de soirées exclusives, avec cette fois-ci un thème bien particulier :

  

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Saviez-vous que le champagne s’accorde tout aussi bien aux mets que les vins dans la gastronomie ? Outre son image luxueuse, le champagne est un breuvage tout aussi complexe et intéressant que les autres, éveillant facilement vos papilles gustatives.

La Micheline s’associe donc à Christophe Régi le temps de 2 soirées, et vous propose 2 évènements exclusifs à La Micheline. Un dîner tout en intimité pensé pour un accord mets & champagne, en présence de l'artisan. De quoi faire pétiller votre palais !

  

  MARDI 16 NOVEMBRE
&
MERCREDI 17 NOVEMBRE

dès 19h00

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Afin d’accompagner ces vins de caractère, le Chef de La Micheline, Andres Arocena, crée minutieusement pour vous un menu exceptionnel composé de 5 plats. Chacun des ingrédients est choisi avec soin et sa technique longuement réfléchie pour mêler à la perfection les mets aux bulles.

La particularité des Champagnes Régi ? L’origine de ses raisins, et les vieillissements prolongés sur lies: Près de 7 années pour l’Ultra brut, ce qui leur donne une palette d’arômes exceptionnels - fleurs blanches, fruits à noyaux et tonalités toastées. La maison mise sur la qualité plutôt que la quantité : un nombre limité de bouteilles est produit chaque année.

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CHRISTOPHE REGI

ANDRES AROCENA

AU PROGRAMME

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Tapas

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Entrée

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Poisson

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Viande

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Dessert

Menu & boisson incluses

190.- CHF

Pour célébrer la fin d’année entre amis, remercier un client, ou passer un bon moment en couple, votre cadeau est tout trouvé !

Réservez une table dès 19h00, la soirée aura lieu sur notre mezzanine, en petit comité, chacun à sa table, avec des explications et commentaires de l'artisan en direct !